Catherine
Je me sens utile, mon métier a un sens, je nourris les gens avec les œufs que je produis. Parce que les œufs, ce sont des aliments incontournables, il faut voir les rayons vides à la Chandeleur !
Catherine
Moi, c’est Catherine
Ma ferme se situe dans le Maine-et-Loire. Je travaille avec mon mari, Fabrice, et nous avons 3 grands enfants : 2 filles, et un fils qui travaille avec nous à la ferme depuis quelques mois. C’est le début, alors bien-sûr, il faut que chacun prenne ses marques. Nous sommes fiers de lui et de son parcours, il a toujours voulu être agriculteur, c’est dans ses gènes ! Pour être tout à fait exhaustive, j’ai aussi 2 chiens de chasse, 1 chat et 1 cheval, Adonis, que j’ai eu en cadeau pour mes 49 ans !
C’est mon mari qui s’est installé comme éleveur en 1992,
Avec un élevage de bovins. Moi, j’étais coiffeuse, rien à voir ! En 1999, j’ai pris un congé parental mais au moment de reprendre mon travail en 2001, j’ai décidé de rester à la ferme et d’élever des poules pondeuses Label Rouge. D’une part, parce que pendant mon congé j’avais pris le goût aux travaux de la ferme, et d’autre part, parce qu’avec la crise bovine, c’était important de diversifier nos activités.
Ici, nous sommes dans un pays de bocages,
Les parcelles sont bordées de haies donc c’est une bonne chose pour préserver la biodiversité. Pour compléter, nous avons planté des arbres dans les prairies arborées de nos poules pondeuses, nous aimerions faire plus mais comme on est sur une butte rocailleuse, ce n’est pas facile de faire pousser les plantations.
Nos journées sont bien remplies, pas beaucoup de temps libre…
C’est drôle parce que quand on est en famille ou entre amis, tout le monde parle de ses loisirs, des week-ends, des prochaines vacances… et nous, on parle de notre ferme ! Mais on part quand même une semaine par an : c’est non négociable et pas question de partir deux fois au même endroit !
Il y a aussi mon rôle d’élue municipale qui me sort de la ferme. J’en suis à mon troisième mandat, donc ça commence à faire pas mal d’années ! J’aime beaucoup échanger, aider les gens… c’est enrichissant.
Et puis, pour m’évader, j’ai également la couture ! C’est une grande passion, presque une addiction ! Et enfin, en tant qu’ancienne coiffeuse, je garde ce petit plaisir de me coiffer avec soin… et de temps en temps, je coiffe aussi mes proches, juste pour le plaisir de retrouver les gestes.
Le saviez-vous ?
« Mes œufs sont certifiés Label Rouge, un signe de qualité reconnu qui garantit entre autres des conditions d’élevage respectueuses du bien-être des poules et de leur alimentation. Par exemple, elles disposent d’un grand espace intérieur pour circuler librement et se nourrir à leur rythme. Chaque poule bénéficie d’un accès quotidien à un parcours extérieur de prairie arborée, avec au minimum 5 m² par poule pour picorer et se percher. Elles reçoivent également une alimentation variée et de qualité, composée majoritairement de céréales (au moins 60 %), qui contribue à la saveur des œufs. Ce mode d’élevage plus attentif, c’est tout le sens du Label Rouge. »
Notre gamme d'œufs Label Rouge
Nos engagements
Engagements
Bien-être animal
Tous les jours dans nos fermes, nous travaillons à développer de nouvelles pratiques agricoles toujours plus respectueuses des animaux et de la nature.
Nos poules disposent d’un parcours extérieur pour gambader et picorer librement, favorisant ainsi leur bien-être et leur instinct naturel.
Nous plantons plus d’arbres dans nos exploitations familiales que la règlementation ne l’impose pour que nos poules puissent mieux s’abriter des éléments extérieurs.
Poules élevées sans traitement antibiotique
Nous élevons nos poules sans traitement antibiotique dès la ponte des œufs, grâce à nos savoir-faire et notre attention au confort des poules, mais aussi grâce à une alimentation équilibrée que nous pouvons compléter par des extraits de plantes ou des huiles essentielles.
Une meilleure rémunération agriculteur
La Nouvelle Agriculture® est notre marque, et nous sommes les premiers à récolter les fruits de notre travail.
Quand vous choisissez nos produits, vous êtes sûr que cela nous bénéficie : nous sommes payés à un prix supérieur à celui des productions classiques ou équivalentes.
Organisés en coopérative pour mutualiser nos moyens et travailler ensemble, nous sommes plus forts pour relever les défis d’aujourd’hui. Mieux rémunérés, nous pouvons continuer à innover pour le bien-être animal et la nature, mais aussi, encourager d’autres agriculteurs à nous rejoindre.
Alimentation contrôlée
Alimentation 100% de produits végétaux, minéraux et vitamines, comprenant 60% minimum de céréales, conformément au cahier des charges LABEL ROUGE des Fermiers du Val du Loire.
Œufs de poules élevées dans nos prairies arborées
Nos poules sont élevées dans des prairies arborées et profitent d’un accès libre à ce vaste parcours extérieur herbeux pour courir et s’ébattre. Nous avons planté plus d’arbres* dans nos fermes, pour développer des prairies encore plus arborées où nos poules peuvent s’abriter du soleil ou de la pluie et se sentent naturellement protégées des oiseaux prédateurs. Pour la nature, c’est aussi une façon de favoriser plus encore la biodiversité en protégeant l’écosystème et la vie du sol.
*par rapport aux normes CE minimales relatives à la protection des poules pondeuses
Œufs de France
Nos produits, en provenance de nos exploitations
Avec La Nouvelle Agriculture®, les éleveurs proposent les produits qu’ils aiment avoir dans leurs assiettes et donner à leurs enfants.
