Thibault

Je suis éleveur de volailles La Nouvelle Agriculture® avec ma femme dans les Deux-Sèvres. Ensemble, nous avons créé un atelier de semences potagères. Nous sommes aussi parents de deux filles : notre plus grande veut être fleuriste, et la plus jeune ne sait pas encore… je ne sais pas si elle sera agricultrice, mais elles sont toutes les deux toujours prêtes à nous donner un coup de main !

J’ai toujours voulu être agriculteur

J’ai toujours eu la fibre agricole, mes grands-parents étaient agriculteurs et depuis que je suis tout petit, j’ai toujours dit que je serais agriculteur.

J’aime être mon propre patron

S’organiser comme on veut, ça n’a pas de prix ! Au tout début, on a repris une ferme avec mon frère pour élever des moutons, et de la volaille. Puis nous nous sommes séparés et j’ai continué seul l’activité volaille. J’ai toujours aimé la volaille, j’ai fait tous mes stages chez des éleveurs de volailles, et ça m’a plu. Comme c’est nous qui avons créé l’activité volailles, elle est à notre image, et nous continuons d’innover avec la mise en place d’un tracker solaire pour réduire la consommation d’énergie.

Ma femme m’a rejoint sur la ferme

À l’origine, elle était esthéticienne. Puis, à la naissance de notre deuxième fille, elle est devenue assistante maternelle. Un jour, je lui ai parlé de l’idée des semences potagères, sur le ton de la blague elle m’a proposé de l’embaucher. Et j’ai répondu du tac au tac, chiche ! Ça s’est donc fait très naturellement.

Être agriculteur, c’est nourrir les autres,

Et pas n’importe comment ! Avec La Nouvelle Agriculture®, on élève des dindes et des poulets dans de meilleures conditions, pour garantir à la fois leur bien-être et une viande de qualité accessible à tous.
Cela passe par plus d’espace pour bouger, des aménagements pensés pour leur confort comme des perchoirs, des blocs à picorer ou encore des ficelles pour qu’ils s’occupent, sans oublier l’éclairage naturel. Tout cela contribue à leur bien-être au quotidien.

Des volailles élevées sans traitement antibiotique, tout simplement

Pour ne pas avoir recours aux antibiotiques, on travaille avec des huiles essentielles : on agit ainsi beaucoup plus en préventif, mais ça peut être aussi parfois en curatif si on constate, par exemple, des problèmes digestifs chez nos volailles.

Et quand je ne suis pas à la ferme,

Ce que j’aime, c’est les sorties VTT.  Avec les copains, on part pour 35 à 40 km, dans les bois et en prenant très peu de routes : on fait vraiment du VTT !

Le saviez-vous ?

Les poussins savent manger et boire presque instinctivement dès leur premier jour ! Les dindonneaux, eux, ont besoin d’être stimulés pour se déplacer et s’alimenter. Quand on ouvre la porte, les poulets ont tendance à s’enfuir, alors que les dindes, elles, ont tendance à venir vers vous. Élever des dindes ou des poulets, c’est donc très différent !