Feuilleté à la viande hachée, épinards et mozzarella
Un feuilleté croustillant, pour un moment de pur réconfort.
Un feuilleté croustillant, pour un moment de pur réconfort.
Entrée
Toute l'année
Facile
10 min
30 min
pour 4
Notre ingrédient phare
Les ingrédients
- 300 g de viande hachée Pur Bœuf 15% La Nouvelle Agriculture®
- 200 g de pousse d’épinards
- 125 g de mozzarella
- 4 carrés de pâte feuilletée ou une large pâte feuilletée.
- 1 oignon jaune
- 1 gousse d’ail
- 2 c à soupe d’huile d’olive
- 1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation
- Émincer l’oignon.
- Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et y ajouter l’oignon émincé et l’ail pressé.
- Lorsque les oignons sont tendres, ajouter la viande hachée, cuire 5 min.
- Ajouter les épinards et cuire encore 3 min. Saler, poivrer.
- Verser la farce dans un saladier. Laisser refroidir.
- Préchauffer le four à 180 °C
- Déposer la farce jusqu’à 2 cm du bord de la pâte, ajouter une belle tranche de mozzarella puis replier chaque coin vers le centre.
- Badigeonner la pâte au jaune d’œuf, à l’aide d’un pinceau.
- Enfourner pendant 20 min.
Astuce
Astuce : Si vous n’avez pas de carré de pâte feuilletée : dérouler la pâte feuilletée et à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étaler la pâte jusqu’à obtenir un carré et non plus un cercle. Découper ensuite 4 carrés d’environ 12 cm de côté.
