Bruschetta au sauté de porc, fromage frais de brebis et tomates cerise
Une bouchée du Sud avec une touche de gourmandise.
Une bouchée du Sud avec une touche de gourmandise.
Plat
Été
Facile
10 min
10 min
pour 2
Notre ingrédient phare
Les ingrédients
- 100 g de sauté de porc La Nouvelle Agriculture®, coupé en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail épluchées
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 100 g de tomates cerises, coupées en deux
- 2 tranches de pain de campagne
- 80 g de fromage de chèvre frais
- Basilic frais
- Roquette pour accompagner
- Sel & poivre
Préparation
- Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive, ajouter l’ail pressé.
- Ajouter le sauté de porc dans la poêle et faire dorer de tous les côtés pendant 3 min.
- Ajouter le concentré de tomates et l’origan. Poursuivre la cuisson pendant 7 min à feu doux.
- Pendant ce temps, couper les tomates cerise en deux. Faire griller les tranches de pain de campagne.
- Étaler généreusement du fromage frais sur les tartines, ajouter les tomates cerises et les morceaux de sauté de porc.
- Verser un filet d’huile d’olive, parsemer de basilic, saler, poivrer et déguster sans attendre avec une salade de roquette et tomates cerises.
