Abats de Poulet Bleu-Blanc-Cœur

Les foies et gésiers de Poulet La Nouvelle Agriculture®, s’apprêtent de multiples façons, à poêler et à servir en plat principal ou à cuisiner en mousse, terrine et farce.

Où trouver nos produits ?
Pack produit d'Abats de poulet Bleu-Blanc-Cœur La Nouvelle Agriculture

Les foies et gésiers de Poulet La Nouvelle Agriculture®, s’apprêtent de multiples façons, à poêler et à servir en plat principal ou à cuisiner en mousse, terrine et farce.

Nos engagements Poulet Bleu-Blanc-Cœur

Poulet élevé
sans traitement antibiotique

Grâce à notre savoir-faire et à l’attention portée au confort, nos poulets sont tous élevés sans traitement antibiotique.

Logo Bleu-Blanc-Cœur

Alimentation diversifiée

Bien élevés et bien nourris, avec une alimentation diversifiée (selon le cahier des charges Bleu-Blanc-Cœur), garantie d’une viande de qualité et favorable à la biodiversité des cultures dans les champs.

Engagements
Bien-être Animal

Tous les jours dans nos fermes, nous travaillons à développer de nouvelles pratiques agricoles plus respectueuses des animaux.

Nous avons fait le choix de donner plus d’espace* à nos poulets élevés en poulailler pour qu'ils puissent courir et s’ébattre.

Et d'aménager leur poulailler, au fur et à mesure de leur croissance, avec des perchoirs et des objets à picorer pour favoriser leurs comportements naturels.

* Par rapport à la moyenne nationale en élevage de poulets classiques (source ITAVI)

Meilleure rémunération des Agriculteurs

La Nouvelle Agriculture® est notre marque, et nous sommes les premiers à récolter les fruits de notre travail.

Quand vous choisissez nos produits, vous êtes sûr que cela nous bénéficie : nous sommes payés à un prix supérieur à celui des productions classiques ou équivalentes.

Organisés en coopérative pour mutualiser nos moyens et travailler ensemble, nous sommes plus forts pour relever les défis d’aujourd’hui. Mieux rémunérés, nous pouvons continuer à innover pour le bien-être animal et la nature, mais aussi, encourager d’autres agriculteurs à nous rejoindre.

Ingrédients

100% viande de poulet
Né,élevé, préparé en France

Informations nutritionnelles

Foies :
Énergie 491kJ - 117 kcal / 100g
Matières grasses 5g / 100g
dont acides gras saturés 1,7g / 100g
Glucides 0,8g / 100g
Dont sucres 0,8g / 100g
Protéines 18g / 100g
Sel 0,22g / 100g
Gésiers :
Énergie 335kJ - 79 kcal / 100g
Matières grasses 1,7g / 100g
dont acides gras saturés 0,5g / 100g
Glucides 0g / 100g
Dont sucres 0g / 100g
Protéines 16g / 100g
Sel 0,20g / 100g

Allergènes

Aucun allergènes

Nos conseils de préparation

A la poêle

Dans une poêle chaude et généreusement beurrée, saisir les gésiers de poulet pendant 3 min en les retournant régulièrement.

Essayez nos recettes de Poulet Bleu-Blanc-Cœur

Où trouver nos produits ?

Leclerc Toulouse

8 Rue des Gourmets

31000 Toulouse

  • Canard
  • Dinde

Carrefour Lyon

45 Avenue des Champs

69001 Lyon

  • Porc
  • Lapin
  • Dinde

Auchan Paris

12 Rue des Fleurs

75001 Paris

  • Porc
  • Dinde