Anthony

Je suis éleveur, marié et papa de trois garçons. Avec ma sœur, nous sommes associés sur un élevage de pintades Label Rouge dans les Deux-Sèvres. Depuis peu, je suis également associé avec ma femme, Mathilde, sur un second élevage de pintades Label Rouge, et nous avons aussi des cultures bio que nous transformons en huiles et farines.

Éleveurs de génération en génération

Mes parents étaient éleveurs, mais je n’ai pas repris la ferme familiale tout de suite : j’ai d’abord travaillé dans les travaux publics. C’est seulement lorsque mon père a pris sa retraite que j’ai eu envie de devenir éleveur à mon tour. C’est une histoire de famille puisque je suis la 6ème génération.

Ma femme m’a rejoint sur la ferme

L’association avec Mathilde est toute récente ! Elle travaillait comme secrétaire médicale auparavant. Désormais sur la ferme, elle s’occupe de la transformation des cultures pour la vente directe et la restauration : huiles, farines, ainsi que des légumes secs. C’est une nouvelle aventure qui commence pour elle !

Notre métier d’éleveur de pintades Label Rouge 

Ce qui occupe l’essentiel de mes journées c’est l’élevage de pintades. Elles peuvent gambader dehors, elles aiment s’aventurer loin dans les parcours extérieurs. Nous plantons d’ailleurs des arbres en bout de terrain pour les inciter à profiter de toute la surface. Dans les poulaillers, elles disposent de perchoirs pour grimper et d’objets à picorer, ce qui favorise leur comportement naturel.

Ce que j’aime dans mon métier, c’est la liberté d’organiser mon quotidien comme je l’entends, en fonction du rythme de mes animaux et des travaux des champs. Et pour me vider la tête après le travail, je cours ! Je m’entraîne et je participe à des ultra-trails dans les Pyrénées. C’est une façon de m’évader… et j’ai des supporters : Mathilde, nos trois garçons, et mes parents !

S’entraider entre agriculteurs, c’est important

Avec ma sœur, nous nous relayons pour pouvoir souffler : un week-end sur deux, c’est pratique et précieux pour décompresser. Car être éleveur, c’est aussi parfois stressant… d’où l’importance d’être bien entouré, de s’entraider entre agriculteurs et de pouvoir compter sur la coopérative.

Le saviez-vous ?

La pintade, c’est un animal très vif et curieux. Quand elles vont dehors, les pintades aiment s’aventurer, elles exploitent tout le parcours. D’ailleurs, on voit tout de suite quand elles vont bien et qu’elles sont en bonne santé : elles ont le cou bien dressé !