Philippe

J’ai 53 ans et 3 enfants, Maxime, Théotime et la petite dernière, Méline ! Je suis marié, ma femme est cadre dans la fonction publique, donc nous avons tous les deux des métiers bien différents ! 

Mon activité principale 

C’est l’élevage de lapins, La Nouvelle Agriculture® et je m’occupe également de toute la partie gestion. Ce qui me plaît, c’est le métier d’entrepreneur, c’est ce qui m’intéresse de plus en plus : définir une orientation et prendre des décisions. 

On peut dire que je suis très ancré, car je suis né à La Vergne et je vis toujours à La Vergne ! Je me suis associé avec Thierry, un copain d’enfance en avril 1990. Et depuis, deux autres associés nous ont rejoints, Xavier et Benjamin, ainsi que Justine notre salariée. Nous sommes tous très différents mais nous avons réussi à trouver notre équilibre car nous sommes complémentaires. 

Pour le bien-être de mes lapins, 

J’ai décidé en 2021 de mettre une partie de mon élevage en parc : j’étais un précurseur à l’époque. C’est un élevage au sol, dans de larges enclos, avec plus d’espace pour leur permettre un comportement animal naturel comme courir et bondir. Pour cela, on a un plan d’accompagnement, il y a notamment un technicien de la coopérative qui vient nous conseiller sur les problématiques de ventilation et de flux d’air pour assurer une bonne hygiène dans les bâtiments et assurer ainsi le bien-être de mes animaux.

Pour décompresser, je fais un peu de VTT le dimanche matin

J’ai fait du théâtre pendant longtemps, maintenant j’y vais plutôt en tant que spectateur. Je regarde également beaucoup de films. J’aime voyager, au Portugal, en Andalousie, et on essaie maintenant d’organiser un séjour avec tous les enfants. On aime bien aussi partir en week-end à Paris, aller au restaurant, au théâtre… Nous sommes agriculteurs, donc pour se reposer nous allons en ville ! Et au quotidien, j’aime bien cuisiner. D’ailleurs, heureusement que j’aime bien cuisiner parce que ma femme rentre souvent après moi. Donc les tâches ménagères, ça me connaît ! 

J’ai 55 ans et je pense évidemment à la succession. 

Nous avons une exploitation avec un bel outil de travail, nous avons su évoluer et nous adapter pour rendre le travail plus facile. Avoir de beaux équipements pour donner envie à des jeunes de reprendre la succession. Déjà, on a Benjamin, 29 ans, qui nous a rejoint en tant qu’associé et Justine, notre jeune salariée, que l’on sent très investie et capable de reprendre aussi derrière nous.

Le saviez-vous ?

Les vers de terre ont un rôle primordial sur la vie des sols.

Le ver de terre va venir faire plein de petites galeries, et c’est ça qui fait que le sol est vivant, qu’il respire. Ça se régénère beaucoup plus qu’un sol compacté qui ne retient pas l’eau qui part en ruissellement dans les nappes, dans les fossés. Le ver de terre, en fait, il remplace la charrue d’une certaine façon. Par exemple, on avait des terres très argileuses qu’on labourait, on avait vraiment du mal à avoir un sol dans lequel on pouvait semer : ça faisait plein de petites mottes d’argile, et depuis qu’on est en agriculture de conservation des sols, sur les 10 premiers centimètres de cette terre, il y a beaucoup plus d’humus, et aujourd’hui on sème facilement. 

Ici ça fait 15 ans qu’on a arrêté le labour, on commence à voir des changements sur nos sols. C’est des changements qui se voient au fil des ans, il faut plusieurs décennies pour en observer vraiment les résultats.